Procesamiento
Método de beneficioNatural
Tiempo de fermentación24 Horas
SecadoMecánico
Humedad (%)11,6
Densidad743
Actividad de agua (Aw)xx

Tostaduría
Fecha de tuesteMensal
Perfil de tuesteMedio
Máquina de tuesteDiedrich DR-12
Carga (kg)10
Pérdida por tueste (%)16%

Destino Comercial
Uso previstoEspresso
Clientes asociadosVarios
Observaciones adicionales-


